LE C9

LE C9, groupement d'installateurs de matériel de boulangerie et de pâtisserie

LE C9 est un groupement français créé en 2001. Il réunit des entreprises qui vendent, installent et dépannent du matériel de boulangerie, de pâtisserie et des métiers de bouche. Ses clients sont des fournils, des laboratoires, des glaciers, des chocolatiers et des professionnels du snacking.

Le groupement sélectionne des équipements chez des fabricants reconnus. Il propose aussi une gamme exclusive C9, conçue selon un cahier des charges.

Des équipements pour chaque étape de la production

L'offre couvre tout le parcours de la pâte, du pétrissage jusqu'à la vente en magasin :

• Préparation de la pâte : pétrins à spirale, à axe oblique et à bras plongeant, batteurs, refroidisseur d'eau, machine à levain
• Division et façonnage : balances, diviseuses, diviseuses bouleuses, balancelles, façonneuses, laminoirs
• Fermentation et froid : chambres de fermentation, armoires de blocage, surgélateurs, conservateurs, tours réfrigérés
• Cuisson : fours à sole, fours ventilés, élévateurs-enfourneurs
• Pâtisserie, lavage, snacking, pizzeria et CHR
• Service en magasin : trancheuses, vitrines, meubles boissons

Parmi les marques distribuées figurent VMI, Eurofours, Fringand, Hengel, JAC, Aria, ADR, Furnotel, Sofraca, Hoshizaki et Ohaus. La gamme exclusive comprend notamment le pétrin à bras plongeant C9, le pétrin à spirale C9 et la balancelle Kio.

Installation, dépannage et aménagement de boulangeries

Au-delà de la vente, LE C9 assure l'installation, le dépannage et le service après-vente du matériel. Le groupement compte 200 personnes, dont 110 techniciens, et propose un SAV disponible 24 h/24 et 7 j/7. Il est agréé Qualiclimafroid.

Il accompagne aussi les projets de création, de reprise ou de rénovation, et il conçoit et aménage des boulangeries-pâtisseries, côté magasin comme côté laboratoire. Plusieurs centaines d'établissements ont ainsi été aménagés, notamment à Marseille, Clermont-Ferrand, Narbonne et Tulle.

Pour l'entretien courant, plus de 5 000 références de pièces détachées sont disponibles en ligne sur www.le-c9.com.

Une clientèle professionnelle dans toute la France

LE C9 travaille avec les artisans boulangers-pâtissiers, les glaciers, les chocolatiers, les pizzerias, les CHR, la restauration collective et les laboratoires de GMS. Le groupement intervient partout en France grâce à son réseau de distributeurs, que l'on peut trouver par département.

Le matériel est vendu sur devis : chaque proposition est établie à la demande, en fonction du projet.

Contacter LE C9

Le bureau administratif se trouve ZAC Vert Galant, 64110 Jurançon. Le siège social est situé ZI Brezet, 35-39 rue Chappe, 63000 Clermont-Ferrand. Vous pouvez joindre le groupement au 06 26 86 24 60 ou par e-mail à contact@le-c9.com.